TheProbe™ è una sonda di temperatura wireless in grado di monitorare la temperatura interna del cibo, senza bisogno di bucare il sacchetto, sia durante la cottura sottovuoto che durante il raffreddamento all'interno di un abbattitore di temperatura.
TheProbe si connette via Bluetooth allo smartphone e tramite una App dedicata è possibile impostare la temperatura di cottura desiderata al cuore del cibo in cottura.
L'intervallo di temperatura della sonda va da -40 a 95 °C.
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